|
|
|
|
|
|
|
|
|
“Физика на живата материя” е ново понятие във физическия речник. Живата материя спада към един особен тип кондензирана материя, известна като мека кондензирана материя. Настоящата монография е посветена на приложението на течнокристалния подход и пренасянето му от физиката на меката материя в биофизиката на мембраните, където основни обекти са лиотропните течни кристали. Това са концентрирани разтвори на сапуни и детергенти и биологично-активни вещества (липиди, белтъци, нуклеинови киселини) и др. Меката течнокристална материя показва характерните за течните кристали способности за реакции към слаби външни въздействия, структурна устойчивост и възможност за възстановяване на изходната структура след отстраняване на тези въздействия. Това прави лиотропната материя най-подходящото агрегатно състояние за живата материя.
акад. Александър Г. Петров Физика на меката и живата материя Биологически факултет на СУ, 1 юли 2015 г. 09:05 |